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茶與健康Tea and Health

綠茶比咖啡更適合早上喝,常飲綠茶的好處有哪些

發布人:發布時間:2014-09-02 17:07:42瀏覽次數:25647次


        多上班族的早餐都習慣搭配一杯咖啡做為開始,咖啡也被視為提神的首選,不過根據英國報導,一項新的研究指出,綠茶比咖啡更能活化大腦的記憶區塊以及認知能力,可使人在上班時較容易專注。


  

       綠茶比咖啡更適合早上喝,常飲綠茶的好處有哪些



  ▲根據瑞士最新研究發現,綠茶提神醒腦效果比咖啡要來得好,且咖啡因較低也不會太刺激。

  發表的最新研究指出,綠茶中的多酚類物質兒茶素(EGCG),可有效擴張血管、加速血液循環,使大腦回路清晰,也是很好的抗癌物質。


  由于綠茶中的多酚與兒茶素,能有助于減少大腦中神經遞質如多巴胺(dopamine)與腎上腺素的降解,因此,可以使人快速回復精神,特別是在早上剛起床昏昏欲睡之時,喝綠茶可以有效醒腦,而且綠茶中的咖啡因遠比咖啡的含量少,對人體的刺激性也較小。此外,兒茶素也可抑制沉積在大腦的斑塊(plaques),預防老年出現認知退化、失智的現象。



  常飲綠茶的好處:


  1.預防衰老又抗癌


  兒茶素抗氧能力為維他命E的20倍,可清除人體中過多的自由基、保護細胞膜結構,減緩人體衰老。且兒茶素也能對癌細胞的生長起抑制效果,防止正常細胞的損傷及突變;對于皮膚癌、乳癌、肺癌、食道癌和膀胱癌都有極佳預防效果。


  2.預防糖尿病


  綠茶的多酚能有降血糖之作用,日常飲料以無糖綠茶取代汽水、含糖飲料,就可防止脂肪堆積在身上,還能加速消耗脂肪,長期飲用有助于減重。


  3.增強免疫力


  日本昭和大學細菌學教授島村中勝于過去一項研究中指出,綠茶有防止流行性感冒病原體與人類細胞結合的抗菌效果,不論使用綠茶漱口或直接飲用,都有預防流行性感冒的效果。





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