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        多上班族的早餐都習慣搭配一杯咖啡做為開始，咖啡也被視為提神的首選，不過根據英國報導，一項新的研究指出，綠茶比咖啡更能活化大腦的記憶區塊以及認知能力，可使人在上班時較容易專注。

　　

       綠茶比咖啡更適合早上喝，常飲綠茶的好處有哪些

　　▲根據瑞士最新研究發現，綠茶提神醒腦效果比咖啡要來得好，且咖啡因較低也不會太刺激。

　　發表的最新研究指出，綠茶中的多酚類物質兒茶素(EGCG)，可有效擴張血管、加速血液循環，使大腦回路清晰，也是很好的抗癌物質。

　　由于綠茶中的多酚與兒茶素，能有助于減少大腦中神經遞質如多巴胺(dopamine)與腎上腺素的降解，因此，可以使人快速回復精神，特別是在早上剛起床昏昏欲睡之時，喝綠茶可以有效醒腦，而且綠茶中的咖啡因遠比咖啡的含量少，對人體的刺激性也較小。此外，兒茶素也可抑制沉積在大腦的斑塊(plaques)，預防老年出現認知退化、失智的現象。

　　常飲綠茶的好處：

　　1.預防衰老又抗癌

　　兒茶素抗氧能力為維他命E的20倍，可清除人體中過多的自由基、保護細胞膜結構，減緩人體衰老。且兒茶素也能對癌細胞的生長起抑制效果，防止正常細胞的損傷及突變;對于皮膚癌、乳癌、肺癌、食道癌和膀胱癌都有極佳預防效果。

　　2.預防糖尿病

　　綠茶的多酚能有降血糖之作用，日常飲料以無糖綠茶取代汽水、含糖飲料，就可防止脂肪堆積在身上，還能加速消耗脂肪，長期飲用有助于減重。

　　3.增強免疫力

　　日本昭和大學細菌學教授島村中勝于過去一項研究中指出，綠茶有防止流行性感冒病原體與人類細胞結合的抗菌效果，不論使用綠茶漱口或直接飲用，都有預防流行性感冒的效果。